Torte classiche

La tradizione fa rima con delicatezza, dolcezza e leggerezza. La nostra offerta di torte tradizionali include al suo interno produzioni classiche come Saint Honoré, millefoglie, Sacher, profiteroles, torta mimosa e molto altro. Alternative che non passano mai di moda, per un successo assicurato.

Nella gallery sottostante è possibile ammirare alcune delle creazioni del nostro laboratorio a Roma.

Cerca ...

BOSCAIOLA - Base di pasta frolla con uno strato di crema pasticcera, uno strato di chantilly, marmellata di visciole e decorata con una cascata di fragole e frutti di bosco

CANNONATA - Base di pan di spagna farcito con uno strato di panna-zabaione ed uno strato di nutella, glassata con ganache al cioccolato

CASSATA SICILIANA - Base di pan di spagna farcito con ricotta mantecata e gocce di cioccolato, rivestita con pasta di mandorle, zucchero fondente e frutta candita

CHARLOTTE - Base di pan di spagna farcito con uno strato di panna-zabaione ed uno strato di panna-cioccolato, gocce di cioccolato e torroncino sbriciolato

CHEESECAKE DA FORNO - Base di pan di spagna con crema di ricotta e formaggio fresco, guarnita con una salsa ai frutti di bosco o cioccolato

DESIRE' - Base di pan di spagna farcito con zabaione e cioccolato. Esternamente decorata con un giro di bignoline alla crema e panna.

FORESTA NERA - Base di pan di spagna al cioccolato con farcitura di panna-cioccolato e amarena in pezzi. Esternamente decorata con una pasta al cioccolato

GIRASOLE - Base di pan di spagna al cioccolato farcito con panna-zabaione e gocce di cioccolato. Esternamente decorata con panna-zabaione, pan di spagna sbriciolato e monetine di cioccolato

GIRASOLE FRAGOLA E LIMONE - Base di pan di spagna farcito con uno strato di panna-fragola ed uno strato panna-limone

MERINGATA (no glutine) - Base di meringa guarnita con panna aromatizzata al cioccolato, o fragola o frutti di bosco

MILLE FOGLIE - Strati di pasta sfoglia con crema pasticcera e gocce di cioccolato

MIMOSA - Base di pan di spagna farcito con panna-zabaione e gocce di cioccolato, rivestita con il medesimo pan di spagna

MIMOSA AI FRUTTI DI BOSCO - Base di pan di spagna farcito con panna ai frutti di bosco, rivestita con il medesimo pan di spagna e decorata con frutti di bosco

MIMOSA AL CIOCCOLATO - Base di pan di spagna al cioccolato farcito con panna al cioccolato e gocce di cioccolato, rivestita con il medesimo pan di spagna

MIMOSA AL PISTACCHIO - Base di pan di spagna farcito con panna-pistacchio, rivestita con il medesimo pan di spagna e granella di pistacchio

MIMOSA ALL'ANANAS - Base di pan di spagna farcito con panna-ananas, rivestita con il medesimo pan di spagna

MIMOSA ALLA FRAGOLA - Base di pan di spagna farcito con panna alla fragola, rivestita con il medesimo pan di spagna

MONT BLANC (no glutine) - Base di meringhe con panna montata e marron glace

PROFITEROLES - Bignoline farcite con crema pasticcera ricoperte con una ganache al cioccolato, decorata con panna

PROFITEROLES BIANCO - Bignoline farcite con crema al limone, ricoperte con una ganache al cioccolato bianco, decorata con panna

SACHER TORTE - Base di pan di spagna al cioccolato con farcitura di marmellata di albicocche, rivestita con una ganache al cioccolato

SAINT HONORE' - Base di pan di spagna con uno strato di pasta sfoglia e farcitura di crema pasticcera. Esternamente decorato con bignoline alla crema, ciuffi di panna, panna al cioccolato e zabaione

TARTUFO - Base di pan di spagna al cioccolato con farcitura di panna-zabaione e gocce di cioccolato. Esternamente decorato con bignoline alla crema, ciuffi di panna al cioccolato e zabaione

TIRAMISU' - Base di pan di spagna bagnato al caffè con una crema di panna al mascarpone

TORTA ALLA FRUTTA - Base di pasta frolla con uno strato di crema pasticcera e guarnita con frutta fresca di stagione e sciroppata

TORTA CASTAGNA - Base di pan di spagna con farcitura di chantilly alle castagne, rivestita con una ganache al cioccolato

TORTA DI CREMA AL BURRO - Base di pan di spagna con farcitura di crema al burro, gusti vari

TORTA FRUTTA SOLO FRAGOLE - Base di pasta frolla con uno strato di crema pasticcera e guarnita con fragole

TRANCIO DI FRUTTA MISTA - Base di pasta frolla con uno strato di crema pasticcera e guarnita con frutta fresca di stagione e sciroppata

ZUPPA INGLESE - Base di pan di spagna farcito con uno strato di crema pasticcera ed uno di crema al cioccolato, arricchito con gocce al cioccolato e ricoperta di panne con decorazioni varie

Torte tradizionali e dal gusto classico
per prenotazioni, info@dolcemaniera.it